Pizzelas

Las Pizzelas son galletas de aceite, rellenas de Nutella. Su nombre viene del italiano y significa pizza pequeña porque son redondas y planas. Originarias de la zona de Abruzzo, en Italia, de donde son mis padres y se rellenaban con mermelada de uvas y chocolate amargo.

La receta pasó de manos de mi abuela a las de mi madre, que nos las ha transmitido a sus hijas y a sus nietas. En casa, todos hemos pasado la tarde haciendo o rellenando pizzelle con la nonna!

En cualquier celebración de familia hay Pizzelas!